教会食堂

宮崎市にあるキリスト教会の牧師の奥さんです。教会でお出しする食事を載せています。 私たちのセブンスデー・アドベンチスト教会では、健康的な生活を送るという聖書の教えに基づいて、菜食をお勧めしています。私がいま居る宮崎教会では、卵乳菜食を取り入れています。

10月22日(土)宮崎 教会・隼人教会の教会お昼ご飯用おやき

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昨日は私と子供は宮崎 教会、主人は鹿児島の隼人教会でした。

教会お昼ご飯用には、じゃがいもとたまねぎの炒め煮を利用したおやきを作りました。

私の両親は福島県出身ですが、実母はよく「おやき」といって、じゃがいものすりおろしたものに小ねぎなど混ぜて焼いたものを作っていました。

今回のは最初はおやきにする予定ではなかったので、炒め煮になっていたのですが、途中でじゃがいもが崩れすぎておやきにしました。

けっこう味がしみていてよかったみたい。

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